牛肉健康又好吃，常吃很健康吗？

病情描述:

牛肉是很常见的，一种食物也很健康，常吃牛肉很健康吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量（能量食品）这一重负下解放出来。

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