经常吃鲜藕可以清热吗？

Question

今天炖排骨汤不知道买什么，朋友说买莲藕炖汤好吃，还能清热，真的有这种效果吗？

Answer 1

新鲜的莲藕常吃具有美容养颜的作用，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。