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青海人参果酿酒功效是什么？

病情描述:

青海人参果很出名，听说还可以酿酒，青海人参果酿酒功效？

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张萌萌副主任医师山东省立医院

青海人参果是一种含糖量特别高的物质，它富含有糖分高达百分之六十三，另外还有百分之十五是蛋白质，在当地最根用的食用方法就是把人参果制成糖后食用。不过这种青海人参果也是当地酿酒的重要原料，用它制成的药酒保健功效是特别出色的。

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