淮山有哪些营养功效？

病情描述:

淮山猪骨浓汤是最近刚学的，都说这个汤的养生作用很大，那么淮山有哪些营养功效呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

淮山猪骨汤确实是一道大补的汤，淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。

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