紫葡萄有什么保健功能？

Question

我喜欢吃水果养生，朋友介绍紫葡萄的保健功能好，紫葡萄有什么保健功能呢？

Answer 1

紫葡萄富含抗氧化物质和多种营养素，适量食用有助于心血管健康、延缓衰老、改善视力、调节免疫功能。紫葡萄的保健功能主要有花青素抗氧化、白藜芦醇护心、膳食纤维促消化、维生素K促凝血。

1、花青素抗氧化

紫葡萄皮中的花青素能清除自由基，减缓细胞氧化损伤。每日食用10-15颗带皮紫葡萄可帮助皮肤抵抗紫外线伤害。

2、白藜芦醇护心

葡萄籽含有的白藜芦醇可降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化风险。建议心血管高风险人群每周食用3次紫葡萄。

3、膳食纤维促消化

每100克紫葡萄含0.9克膳食纤维，能促进肠道蠕动。便秘者可选择连皮带籽咀嚼食用，但胃肠敏感者应去皮。

4、维生素K促凝血

紫葡萄中的维生素K参与凝血因子合成，每杯葡萄汁可提供每日所需量的28%。服用抗凝药物者需控制摄入量。

紫葡萄含糖量较高，糖尿病患者应限量食用；清洗时建议用盐水浸泡去除表面农残，避免与海鲜同食可能引发胃肠不适。