吃火锅是否可以最后煮面

Question

喜欢吃火锅朋友每次都等都快吃完才煮面这样可以吗

Answer 1

最好不要最后煮面，因为反复沸腾后的火锅汤，维生素等成分大多被破坏，而脂肪、盐、嘌呤等成分较多，建议换一锅清水或在涮火锅之前先把面煮了。