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减肥吃鸡肉是不是更健康？

病情描述:

很多人减肥只吃鸡肉，想知道减肥吃鸡肉是不是更健康？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。

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