常吃番茄的好处是什么？ - 问答频道

常吃番茄的好处是什么？

女，26岁

病情描述:

我在家做菜喜欢用，生吃也非常爱，它的好处是什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

在现代研究发现中，番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维他命C不被破坏外，尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。

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