常吃番茄的好处是什么？

Question

我在家做菜喜欢用，生吃也非常爱，它的好处是什么？

Answer 1

在现代研究发现中，番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维他命C不被破坏外，尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。