花椰菜有什么食用价值？

Question

老公是外国人，经常用花椰菜和其他食物搭配做沙拉吃，花椰菜有食用价值吗？

Answer 1

有食用价值，花椰菜含有丰富的植物蛋白、维生素C、B和K等，可抗癌防病。作为“百搭小能手”，花椰菜与面食、鸡肉、鱼肉等均能搭配。