豆渣有营养吗？ - 问答频道

豆渣有营养吗？

女，34岁

病情描述:

我男朋友超级喜欢吃豆渣，经常吵着要吃，豆渣有营养吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

豆渣富含纤维素，有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出。豆渣可以与豆类、鸡蛋、青菜做成丸子食用，味道好，营养均衡。

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