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吃茄子有什么好处呢？

病情描述:

我奶奶很喜欢吃茄子，软软的，那经常吃茄子有什么好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，对防止毛细血管出血有一定作用。

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