榛子能预防心脑血管病吗？

Question

我外婆每天都要吃一把榛子，说能预防心脑学管病，这个真能预防心脑学管病？

Answer 1

适量食用榛子有助于预防心脑血管疾病。榛子富含不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维和植物甾醇等成分，主要通过降低胆固醇、抗氧化、改善血管弹性等机制发挥作用。

1、调节血脂

榛子中的单不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少血管壁脂质沉积。每日食用20-30克有助于维持血脂平衡。

2、抗氧化保护

维生素E和多酚类物质能清除自由基，减轻血管内皮氧化损伤。长期摄入可延缓动脉粥样硬化进程。

3、改善糖代谢

膳食纤维和镁元素有助于稳定血糖水平，降低糖尿病相关血管病变风险。建议选择原味榛子避免额外糖分摄入。

4、抗炎作用

植物甾醇通过抑制炎症因子释放，减轻血管慢性炎症状态。但需注意对坚果过敏者应避免食用。

预防心脑血管疾病需综合管理，建议在均衡饮食基础上配合规律运动，合并高血压或糖尿病等慢性病患者应定期监测相关指标。