紫菜能配虾皮吃吗？ - 问答频道

紫菜能配虾皮吃吗？

女，51岁 2018-09-20 16:21

病情描述:

紫菜中碘含量高，虾皮中钙含量高，那它们搭配食用是不是既补碘又补钙呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-20 16:40

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，补碘又补钙。对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

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