煎蛋饼前使劲搅蛋液容易糊锅吗？ - 问答频道

煎蛋饼前使劲搅蛋液容易糊锅吗？

女，49岁 2018-09-29 16:23

病情描述:

看见婶婶煎蛋饼前使劲搅蛋液，煎蛋饼前使劲搅蛋液容易糊锅吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-29 17:19

煎蛋饼前使劲搅蛋液。使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。

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