糙米可以瘦身吗？

病情描述:

我最近腰减肥，妈妈给我买了很多的糙米，那吃糙米可以瘦身吗？

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者瘦身。

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