新鲜的红枣能泡水喝吗？

Question

红枣含有很多营养成分，那新鲜的红枣能泡水喝吗？

Answer 1

是能用来泡水喝的，红枣中的营养物质比较多，适当地只能起到健脾胃和补气血的作用，红枣泡水喝的方法也是非常简单，可以将红枣切成薄片，放进玻璃容器内用沸水冲泡。红枣的用途也是非常广泛，可以在熬粥或者是煲汤的时候是两天加都能促进营养发挥。

Answer 2

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。