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煮牛肉汤时可以加番茄吗?
病情描述:
我感觉番茄牛肉汤很好喝,煮牛肉汤时可以加番茄吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-22 18:03
    牛肉汤中放番茄,煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。煲汤时间不要过长。
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