炒胡萝卜时可以加醋吗？ - 问答频道

炒胡萝卜时可以加醋吗？

女，21岁 2018-09-21 16:27

病情描述:

胡萝卜我一般都是炒熟了吃，炒胡萝卜时可以加醋吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-21 16:48

胡萝卜怕酸，炒胡萝卜时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。

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