高血压患者能吃茄子吗？ - 问答频道

高血压患者能吃茄子吗？

病情描述:

我爷爷患有高血压，他很喜欢吃茄子，高血压患者能吃茄子吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

高血压患者能吃茄子。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、及坏血病者，均具有一定的预防作用。

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