吃花生的红皮有什么功效

Question

我以前吃花生豆会把其红皮去掉，医生说红皮才是最有营养的部位，那有什么功效呢？

Answer 1

适量食用花生红皮有助于抗氧化、改善贫血、促进血液循环、保护心血管健康，也可遵医嘱使用复方丹参片、血府逐瘀胶囊、阿司匹林肠溶片、叶酸片等药物辅助治疗。

一、食物

1. 抗氧化

花生红皮富含原花青素和白藜芦醇，能清除自由基，延缓细胞衰老。

2. 改善贫血

红皮含铁元素及促进铁吸收的活性成分，对缺铁性贫血有辅助改善作用。

3. 促进循环

其中的黄酮类物质可扩张血管，改善微循环，缓解手脚冰凉症状。

4. 保护心血管

不饱和脂肪酸和植物甾醇协同作用，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

二、药物

1. 复方丹参片

含丹参酮成分，适用于气滞血瘀型冠心病患者，需监测凝血功能。

2. 血府逐瘀胶囊

活血化瘀类中成药，用于瘀血内阻引起的胸痛头痛，孕妇禁用。

3. 阿司匹林肠溶片

抗血小板聚集药物，预防血栓形成，消化道溃疡患者慎用。

4. 叶酸片

配合补铁药物治疗贫血，可促进红细胞生成，需定期检测血常规。

每日食用带皮花生不超过20克，过敏体质者需谨慎。合并慢性病患者应在医生指导下制定个体化方案，避免与抗凝药物同服增加出血风险。