人参具有补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津等功效,适用于气虚欲脱、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚等症状。人参的主要功效包括改善疲劳、增强免疫力、调节血压、保护心血管、延缓衰老等。
人参能大补元气,适用于气虚欲脱、脉微欲绝的危重症候。人参中的皂苷成分可增强心肌收缩力,改善心功能,对心源性休克、失血性休克等有辅助治疗作用。临床常用人参配伍附子治疗阳气暴脱证,如参附汤。
人参可补脾益肺,改善脾虚食少、倦怠乏力、肺虚喘咳等症状。人参多糖能促进蛋白质合成,增强消化吸收功能。对于慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病,人参可减轻气短症状。
人参具有安神益智作用,可改善失眠多梦、惊悸健忘等症状。人参皂苷Rg1能促进脑内乙酰胆碱合成,增强记忆力和学习能力。对神经衰弱、阿尔茨海默病早期症状有一定改善作用。
人参能益气生血,改善气血两虚引起的面色萎黄、头晕心悸。人参中的麦芽酚等成分具有抗氧化作用,可促进造血功能。对于糖尿病引起的口渴多饮,人参可生津止渴。
人参多糖和皂苷能增强巨噬细胞吞噬能力,促进淋巴细胞转化,提高机体抗病能力。对放疗化疗后的白细胞减少症有辅助治疗作用,可减轻放化疗副作用。
人参虽为滋补佳品,但不宜过量服用,每日用量3-9克为宜。实证、热证者忌服,高血压患者慎用。服用人参期间忌食萝卜、浓茶,避免影响药效。建议在中医师指导下辨证使用,避免盲目进补。日常可选用人参切片含服、泡水或炖汤等方式食用,搭配枸杞、黄芪等药材效果更佳。