脂肪肝饮食要注意什么？

Question

我检查患了脂肪肝，医生说饮食要注意，脂肪肝饮食要注意什么？

Answer 1

脂肪肝患者饮食需注意控制总热量、减少脂肪摄入、增加膳食纤维、限制精制糖，可适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、绿茶，也可遵医嘱使用水飞蓟素、多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵等药物。

1、控制热量

每日热量摄入应低于消耗量，肥胖者需减重5%-10%，避免油炸食品及肥肉，用蒸煮代替煎炒。

2、低脂饮食

限制动物脂肪和反式脂肪酸，优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸，每日烹调油不超过25克。

3、高纤维膳食

每日摄入30克以上膳食纤维，选择全谷物、豆类及新鲜蔬菜水果，有助于改善胰岛素抵抗。

4、戒糖限酒

禁止含糖饮料及酒精，精制糖每日摄入不超过25克，酒精会直接加重肝脏代谢负担。

建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，定期监测肝功能，合并代谢异常者需同步控制血糖血脂。