红薯含有膳食纤维吗？

病情描述:

最近便秘，要吃一些富含膳食纤维的食物，那红薯含有膳食纤维吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。

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