血脂高的人能吃肉粽吗？

Question

要到端午节了，打算买点材料来包粽子，血脂高的人能吃肉粽吗？

Answer 1

血脂高的人可以适量吃肉粽，但需选择瘦肉粽并控制食用量，避免高脂馅料如肥肉、咸蛋黄等。血脂高的饮食管理主要有控制总热量、减少饱和脂肪摄入、增加膳食纤维、限制胆固醇。

1、控制总热量

肉粽热量较高，过量食用易导致热量超标。建议每日摄入量不超过一个标准粽，并减少其他主食的摄入。

2、减少饱和脂肪

避免选择含肥肉、猪油等高饱和脂肪馅料的肉粽。可选用鸡肉、鱼肉等低脂肉类制作的粽子。

3、增加膳食纤维

搭配蔬菜水果食用，如凉拌黄瓜、清炒时蔬等，有助于延缓糖分和脂肪吸收。

4、限制胆固醇

咸蛋黄、动物内脏等高胆固醇馅料应尽量避免。可选择杂粮粽或豆沙粽等低胆固醇替代品。

血脂高人群日常饮食应以清淡为主，适量运动，定期监测血脂水平，必要时在医生指导下服用降脂药物如阿托伐他汀、辛伐他汀、非诺贝特等。