吃毛豆有什么好处？ - 问答频道

吃毛豆有什么好处？

病情描述:

妈妈从老家带了些毛豆，给家里做着吃，请问吃毛豆有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

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