山药炖羊排有什么效果？ - 问答频道

山药炖羊排有什么效果？

女，30岁 2018-09-21 16:04

病情描述:

山药炖排骨都很好吃，那山药炖排骨，有什么效果呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-21 16:16

有暖胃驱寒的效果。“老胃病”多属于溃疡病，山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季防寒温补的美味食材。

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