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鱿鱼有哪些营养价值?
病情描述:
我们家很喜欢吃鱿鱼,餐桌上每天都必须有鱿鱼,鱿鱼有哪些营养价值?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-25 18:23
    现代医学通过研究发现,鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,还有较高含量的牛磺酸。
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