秋季宜食什么食物？

Question

秋季空气干燥，极易生病，请问秋季应该在饮食上注意什么？

Answer 1

秋季宜适量食用梨、莲藕、南瓜、山药、银耳等食物，有助于润燥养肺、健脾益胃。

一、食物

1、梨

梨性凉味甘，富含水分与膳食纤维，可缓解秋燥引起的干咳、咽干等症状。梨中的果胶有助于促进胃肠蠕动，但脾胃虚寒者应避免空腹食用。

2、莲藕

莲藕含黏液蛋白和维生素C，能滋阴润燥，适合秋季口干舌燥人群。其淀粉含量较高，可替代部分主食，但糖尿病患者需控制摄入量。

3、南瓜

南瓜富含β-胡萝卜素和钾元素，可增强黏膜抵抗力，预防秋季呼吸道感染。南瓜易消化，适合老人儿童食用，建议蒸煮保留营养。

4、山药

山药含淀粉酶和多酚氧化酶，能改善秋季脾胃虚弱引起的食欲不振。新鲜山药黏液可能致皮肤瘙痒，处理时建议佩戴手套。

5、银耳

银耳多糖具有免疫调节作用，搭配百合或枸杞可增强润肺功效。需注意久泡银耳可能滋生米酵菌酸，浸泡时间不宜超过2小时。

二、药物

1、养阴清肺丸

适用于肺阴不足导致的干咳少痰，含地黄、麦冬等成分，服药期间忌食辛辣油腻。

2、参苓白术散

针对脾胃虚弱引起的腹泻乏力，含人参、茯苓等，感冒发热患者不宜服用。

3、秋梨润肺膏

用于燥热伤肺的咽喉干痛，以梨汁为主要原料，糖尿病患者应遵医嘱使用。

4、玉屏风颗粒

改善秋季易感冒体质，含黄芪、防风等，需连续服用1-2周见效。

5、生脉饮

缓解气阴两虚的倦怠多汗，含红参、五味子等，高血压患者需监测血压变化。

秋季饮食宜遵循"少辛增酸"原则，减少生姜、辣椒等辛散食物，增加山楂、葡萄等酸味果蔬。可搭配八段锦、慢走等舒缓运动，避免剧烈出汗耗伤津液。若出现持续咳嗽、消化不良等症状，建议及时就医评估，药物使用需严格遵循医嘱。