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豆类适合高血压病人吃吗?
病情描述:
爸爸一直高血压,豆类蛋白质含量高想问高血压适合食用豆类吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-10-28 18:28
    豆类蛋白质中富含赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的理想食品。大豆的脂肪含量约15%~20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸高达50%,此外还含有较多对心血管健康有益的磷脂。如果再和杂豆搭配起来,互补,营养更为丰富。利用豆类蛋白在日常生活中替代部分动物性蛋白质,可减少动物性脂肪摄入过量的风险,在一定程度上可有效预防高血压,降低血脂,预防心血管疾病发生。所以,豆类产品对高血压患者是有帮助的。
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