经常适量饮用小米粥对身体有益,主要有补充营养、促进消化、调节血糖、改善睡眠等作用。
1、补充营养:
小米粥富含维生素B族、铁、锌等矿物质,有助于改善贫血和增强免疫力,适合体质虚弱者日常食用。
2、促进消化:
小米粥质地温和,膳食纤维可促进胃肠蠕动,缓解功能性消化不良,但急性胃肠炎发作期应避免食用。
3、调节血糖:
小米属于低升糖指数食物,其慢消化特性有助于糖尿病患者稳定餐后血糖,建议搭配蛋白质食物同食。
4、改善睡眠:
小米含色氨酸可促进褪黑素合成,对轻度失眠有调节作用,晚餐食用时建议搭配牛奶增强效果。
建议选择有机小米并控制食用量,每日不超过200克,胃肠功能异常者需咨询医师调整饮食方案。