晚餐怎么饮食才健康呢？

Question

我晚餐有时候加班就随便吃，有时候又吃的很丰盛，晚餐怎么饮食才健康呢？

Answer 1

晚餐要饮食规律，禁晚餐吃太荤，要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。晚餐时吃很多的肉、蛋、奶等高蛋白食物，会使尿中的钙量添加，一方面下降了体内的钙储存，诱发孩童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症。另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。而且摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会停留于肠道中，会蜕变，发生氨、硫化氢等毒质，影响肠壁诱发癌症。