牛奶冲鸡蛋对身体不好吗？

Question

吃早餐的时候，我喜欢用牛奶冲一个鸡蛋，但是结婚之后，老婆不让我这样吃，牛奶冲鸡蛋对身体不好吗？

Answer 1

首先要说的是，用牛奶冲鸡蛋的时候，肯定鸡蛋冲不熟，这样里面的细菌肯定会直接伤害身体的健康，并且牛奶和鸡蛋也是不能够在一起吃的，生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。