黄瓜不能和什么食物一起吃？

Question

黄瓜是很家常的菜了，像黄瓜炒蛋、凉拌黄瓜等都很不错，黄瓜不能和什么食物一起吃？

Answer 1

1.黄瓜不适合与花生搭配，因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
2.黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc会被破坏。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。