吃蚕豆对身体有哪些好处？

Question

我很喜欢吃蚕豆，听朋友说吃蚕豆对身体很有好处，吃蚕豆对身体有哪些好处呢？

Answer 1

吃蚕豆对身体是很有好处的。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。 适用人群 一般人都可食用。