吃了螃蟹可以吃芹菜吗？

Question

菜市场最近的螃蟹都很好，不禁多买了几顿回来煮，吃了螃蟹可以吃芹菜吗？

Answer 1

螃蟹和是可以在一起食用的。在饮食禁忌学上来说，螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的，不过它们并没有食物中毒的可能的，也不会出现一些不良的身体症状的，这个您倒是可以放心的，主要螃蟹性状比较寒凉。

Answer 2

很多人会用芹菜解腻，芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，这样就大幅降低了两者的营养价值。