摄入膳食纤维能减少油脂吸收吗？ - 问答频道

摄入膳食纤维能减少油脂吸收吗？

女，31岁 2018-11-26 13:48

病情描述:

胖了很尴尬，想减少油脂的摄入，摄入膳食纤维能减少油脂吸收吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-11-26 14:37

我们知道膳食纤维有吸附油脂的作用，小麦纤维对植物和动物油的吸附能力最强，而小麦纤维主要在麸皮中较多。膳食纤维能将脂肪吸附排出体外，从而减少脂肪的吸收，降低肥胖和各种肿瘤的发生率。

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