紫红薯有哪些功效？

Question

家里种了很多紫红薯，想知道吃紫红薯都有哪些功效?

Answer 1

紫红薯里面的硒可以抗癌，花青素可以延缓衰老。减少心脏病和中风的发生、降血压等，紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，使皮肤变得光滑而富有弹性。