大蒜有什么作用？

Question

我经常吃蒜，煮菜都会放很多，爸爸说蒜可以杀菌，抗癌是真的吗？

Answer 1

蒜是可以杀菌的。现在大蒜成了餐桌上不可或缺的食物之一，它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分，可杀菌抑菌，降低体内胆固醇，抑制癌症，预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生。