春季多食用大枣以养肝护肝对吗?

Question

我奶奶说春季就要多吃大枣，可以养肝护肝，春季多食用大枣以养肝护肝对吗?

Answer 1

春季多食用大枣可以养肝护肝，大枣的主要功效是补中益气、养血安神，通常健脾作用比较好，用于脾虚食少、乏力便溏、脾虚，尤其是晨起易腹泻。大枣药食同源，除入药还可以作为食物日常服用，可拿大枣熬粥或者是煲汤。大枣服用时，也可把枣皮去掉以后吃枣肉，因为枣皮比较的坚韧，不易消化。易可养肝血，补肝气，增强机体免疫力，有解毒的作用，对于肝炎病毒的解毒功效。

Answer 2

没错，大枣维生素含量较高，可补血养肝，有“天然维生素丸”的美誉。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以春季可多食用大枣以养肝护肝。