哪种酱料拌沙拉最好呢？

Question

去超市买沙拉酱，结果发现有蛋黄酱有千岛酱还有的直接叫沙拉酱，眼花缭乱。我不知道应该选哪个，而且每个品牌的同一种酱价格还不一样，到底哪个酱比较适合用来调沙拉呢？

Answer 1

调制沙拉用的沙拉酱要根据个人口味来选择。普通型口味较淡,适合做土豆火腿沙拉（还要有其他辅料，如牛奶，盐和胡椒等）；香甜型的顾名思义偏甜,比较适合做水果沙拉；千岛酱偏酸,适合做海鲜沙拉（也要有辅料，如芥末，柠檬汁等），当然这只是一般而论,想做好沙拉，各种酱的混合和视料理材料不同，口味不同而添加的其他如牛奶，酸奶，盐，糖，胡椒粉，芥末，柠檬甚至丁香，豆蔻，香叶等等辅助材料的配比都很重要地！

Answer 2

一般常用的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，这两种酱料的热量都相当高。其实除了蛋黄酱、千岛沙拉酱之外，也可以自己调酱料，例如用醋、柠檬汁、橄榄油混合也是很好的酱汁，像这样的酱料就不会吃出过多的热量。