夏天适合吃豌豆吗？

Question

天气太热了不想做饭吃，在处面买了些豌豆吃真的很好吃，夏天适合吃豌豆吗？

Answer 1

夏天是非常适合吃豌豆的，因豌豆B族维生素含量高是豌豆的优势。豌豆的钾和胡萝卜素含量也较高。对于容易缺乏B族维生素和学习压力大的人来说，可以适当多吃豌豆，因此豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。

Answer 2

夏天是吃豌的最好时期，按照《中国食物成分表》，每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。