巢湖虾米有些什么营养？

Question

我前段时间出差吃了巢湖虾米，味道不错，它的名气也很大，巢湖虾米有些什么营养？

Answer 1

是的，巢湖虾米具有很高的营养价值。每百克含蛋白质47·6克、脂肪0·5克，以及大量无机盐和多种维生素。巢湖虾米经用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特，皆成佳肴。