吃哪些蔬菜可以降血糖呢?

Question

血糖最近一直有点升高，平时吃哪些蔬菜能够起到降血糖的效果呢？

Answer 1

洋葱有降血糖的作用，洋葱味甘，辛，性微温，与葱，蒜性味相近，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。

Answer 2

韭菜具有理中行气、散血解毒之功能。用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。还有莲藕，具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。