想要补钙可以适量在晚上食用虾皮。虾皮富含钙质,但补钙效果受到食用量、吸收率、搭配饮食、个体差异等因素影响。
1、食用量
虾皮钙含量较高,但单次食用量有限,建议每日摄入不超过10克,避免钠摄入过量。
2、吸收率
虾皮中的钙吸收率受植酸和草酸影响,建议搭配维生素D食物如蘑菇或蛋黄食用。
3、搭配饮食
避免与高草酸食物如菠菜同食,可与乳制品、豆制品等富含钙的食物交替补充。
4、个体差异
胃肠功能较弱者可能出现消化不良,高尿酸或痛风患者应控制摄入量。
建议通过多样化饮食补钙,如牛奶、豆腐、芝麻等,必要时在医生指导下补充钙剂。