高血压患者要限制脂肪的摄入吗？

Question

我爷爷有高血压，他平时特别喜欢吃肉，想了解一下这对他的病有帮助吗？

Answer 1

高血压患者要限制脂肪的摄入量，少吃肉，烹调时选用植物油。可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，使胆固醇氧化从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成防止中风；海鱼中还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，预防高血压并发症有一定作用。

Answer 2

用植物油烹调食物，多吃含有不饱和脂肪酸的海鱼类，从而氧化并降低血浆胆固醇，延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风。其中含有较多的亚油酸，还对增加微血管的弹性，防止高血压并发症有一定作用。