菠菜的补钙效果怎么样呢？

Question

我家孩子正在长身体，所以就想让他多补点钙，菠菜的补钙效果怎么样啊？

Answer 1

长身体的孩子可以多吃菠菜，但不宜和豆腐一起烧，菠菜当中含有大量促进钙吸收的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库，含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热，而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收，因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

Answer 2

菠菜补钙效果很好的，喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25％，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但是做菜之前最好用开水焯一下更好。