经常适量饮用牛奶对身体有益。牛奶富含优质蛋白、钙、维生素D等营养素,有助于骨骼健康、肌肉修复和免疫调节,但需注意乳糖不耐受、过敏反应及摄入量控制。
牛奶是优质蛋白和钙的重要来源,每100毫升约含3克蛋白质和120毫克钙,可满足成人每日约15%的钙需求,长期饮用有助于预防骨质疏松。
乳糖不耐受人群可能出现腹胀腹泻,建议选择低乳糖或发酵乳制品。亚洲成人乳糖酶缺乏发生率超过70%,需根据个体耐受性调整摄入量。
牛奶蛋白过敏常见于婴幼儿,表现为湿疹或呼吸道症状,家长需在医生指导下选择深度水解配方奶粉替代普通牛奶。
全脂牛奶每日摄入超过500毫升可能增加饱和脂肪酸摄入,建议心血管高风险人群选择脱脂奶,并控制总热量摄入。
建议每日饮用300-500毫升牛奶,搭配豆制品、绿叶蔬菜等富钙食物,乳糖不耐受者可尝试酸奶或奶酪替代,出现过敏症状应及时就医。