多吃菱角对身体有益吗？

Question

从小就特别喜欢吃菱角。学校门口总是有卖的，每次我都会买两个吃，面面的很香甜。现在经常是自己从市场买了自己煮着吃，那经常吃菱角对身体有益吗？

Answer 1

菱角适量食用对身体有益，主要含有淀粉、膳食纤维、维生素B族等营养成分，有助于补充能量、促进消化。

1、补充能量

菱角富含淀粉，可作为主食替代品提供热量，适合体力消耗较大的人群食用。

2、促进消化

菱角中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，改善便秘症状，但消化不良者需控制摄入量。

3、调节代谢

含有的维生素B族成分参与糖类代谢，对维持神经系统功能有一定帮助。

4、注意事项

菱角需彻底煮熟食用，避免寄生虫感染；糖尿病患者应注意控制食用量。

建议将菱角作为膳食搭配的一部分，避免过量食用，脾胃虚寒者应减少摄入，出现腹胀等不适需及时停食。