柚子皮哪层皮有药用价值？

Question

柚子的皮特别厚，但是别人都说柚子皮有药用的价值，柚子皮哪一层皮有药用价值呢？

Answer 1

柚子皮中具有药用价值的主要是外层黄皮（表皮）和内层白瓤（海绵层），两者分别含有不同活性成分。

1、黄皮：

富含柚皮苷、挥发油等成分，具有理气化痰、止咳平喘作用，传统用于制作化橘红等药材。

2、白瓤：

含果胶及膳食纤维，有助于缓解胃肠胀气，晒干后可入药或煮水饮用。

3、成分差异：

黄皮以挥发性成分为主，白瓤以水溶性成分为主，两者配伍使用可增强健胃消食功效。

4、应用形式：

黄皮多制成蜜饯或提取物，白瓤常切片晒干后煎服，两者均需经炮制降低刺激性。

使用柚子皮前建议咨询中医师，避免与部分药物同服，胃肠敏感者应减量使用。