柚子可能通过降低血压、改善血脂、抗氧化和减少血栓形成等机制降低中风风险。柚子富含维生素C、膳食纤维、柚皮苷和钾等活性成分。
柚子中的钾离子可拮抗钠离子,帮助扩张血管,高血压患者每日适量食用有助于维持血压稳定。伴随头晕、心悸等症状时可遵医嘱使用氨氯地平、缬沙坦或氢氯噻嗪等降压药物。
柚皮苷能抑制胆固醇合成酶活性,减少低密度脂蛋白沉积。高脂血症患者可能出现黄色瘤或胸闷,需配合阿托伐他汀、非诺贝特或依折麦布等调脂药物。
维生素C和类黄酮可清除自由基,减轻血管内皮氧化损伤。动脉硬化患者伴随肢体麻木时,可在医生指导下服用维生素E片、辅酶Q10或银杏叶提取物。
柚子中的香豆素类物质能轻度抑制血小板聚集,降低脑梗死的概率。有血栓病史者出现言语含糊等症状时,应遵医嘱使用阿司匹林、氯吡格雷或华法林。
建议每日食用200克左右,避免与降压药同服。高血压或心脑血管疾病患者需定期监测血压血脂,出现视物模糊或剧烈头痛应立即就医。